feestmenu

Dit jaar loopt al helemaal niet als gepland, dus als je voor één keer geen traditionele kerstkalkoen wil deze feestdagen, dan hebben we een feestelijke rijsttafel in petto, ideaal voor sharing. In for a Indie Christmas or a bolly New Year?

Graag bestellen vanaf 2 personen (vegetarische optie of niet-vegetarische optie is per 2). Bestellen voor 20 en 27 december, afhalen op 24 en 31 december. We verpakken zoveel mogelijk vacuüm, zo bewaar je de beste smaak. Je kan het au-bain-marie opwarmen, vacuüm in de  stoomoven of in een afgedekte schotel in de gewone oven.

Menu aan 48 euro per persoon

Starters

papadums met pickles (veg) samosa (veg) daal palak shorba (soep met linzen en spinazie met komijn, kurkuma en gember) (veg)

Appetizer

kofta met Indisch brood (oven rundergehaktballetjes met mango, look, gember in een gravy van yoghurt, verse munt en koriander) (linzenkofta voor vegetarische variant)

Mains (met cumin rice & roti’s)

chole (Noord-Indische kikkererwtencurry) (veg) seafood curry (Zuid-Indische kokoscurry met garnalen, krab & vis) (Zuid-Indische groentencurry voor vegetarische variant) daal tarka (linzenschotel) (veg)

Sweets

kerstbrownie kokos & cranberry met agar agar

met wat wijn is het altijd fijn

Bij een feest horen feestelijke dranken. Hier een voorstel van enkele wijnen. Wil je ze bestellen, vermeld het in je mailtje:  

  • Schorpion zwart (topschuimwijn uit Vliermaal) 32 euro
  • L’Amante, Montreuil de Bellay (wit) 28 euro 
  • Cabardès, Grafé Lecocq (rood) 16 euro 

 

voor de morning after... special brunch offer!

No better way to start you Christmas or New Years Day dan met een brunch van daar! Als je voor 2 personen bestelt, upgraden we de wijntjes naar  een flesje Schorpion goud (37,5 cl): de beste bubbels uit Vliermaal. Niet mis op kerst of nieuw. Cheers to that! 

Naast de Schorpion, heb je: 

  • papadums met pickles en raita,
  • egg masala,
  • linzen,
  • fried rice,
  • tomatensalade met verse munt,
  • ajuin met chunky chat masala,
  • roti’s
  • en een vers sapje. 

Bestellen voor 20 en 27 december. Afhalen op 24 en 31 december. We zijn er niet op 25 december en 1 januari, en misschien heb jij dan ook geen zin om af te halen. PS: de brunch is perfect op te warmen thuis. We stoppen er een handleiding bij 🙂