Download enkele makkelijke recepten!

Ik ben geen kok, maar ik kook graag. Ik ben een kookboekenkok. Dat wil zeggen dat ik graag een recept volg en niet de grootste uitvinder ben als ik gewoon in de frigo kijk. In tegenstelling tot Philip die een hele menu kan toveren wanneer ik denk dat de frigo leeg is. Maar er is niet mis met een kookboekenkok. Je hebt enige vorm van zekerheid dat het goed komt. Want iemand heeft het al voorgedaan en er een recept van gemaakt. Enfin, en als het niet goed komt, dan kan je de schuld op het recept afschuiven: tja, het is toch dat niet.

Een gevolg van kookboekenkok zijn is graag kookboeken kopen. En niet alleen om uit te koken, maar ook gewoon om in te kijken. Naar de foto’s, naar de recepten. Veel liever in een echt boek dan op een scherm. Soms voor de cover, soms voor de naam, soms voor de titel, soms voor keuken. Alle redenen zijn goed. Ik had al altijd een liefde voor boeken, romans om correct te zijn, maar de laatste jaren heb ik waarschijnlijk meer kookboeken gekocht dan mijn collectie klassiekers aangevuld.

Kook ik dan elke dag iets uit die boeken? Absoluut niet, ik heb hier ook veel dagen waarop ik me afvraag “wat nu weer?”. En ik grijp terug naar wat ik vroeger vaak op tafel zag komen bij mijn mama of naar de klassieke spaghetti als het rap rap moet gaan of geen idee heb. Maar door die vele kookboeken is daar toch een beetje variatie in gekomen, zo dat er nu en dan ook wel eens van die nieuwere dingen op tafel komen. En dat worden dan nieuwe klassiekers.

Kookzondagen met mijn imaginaire vriendinnen

Een paar jaar geleden deed ik vaak kookzondagen. Dan maakte ik verschillende gerechten en/of desserts een hele namiddag lang. Dan hadden we eten voor de komende dagen en kon ik dat ook weer aanduiden in het boek. Ik plakte er post-its op met feedback. Grappig om dat nadien terug te lezen. “Smaak zit er boenk op! Van de 1e minuut wist ik dat het super lekker was! yummy comfort food.” “Te lang in de oven, beetje te droog, wel lekker van smaak.” “Philip was direct verkocht.” “Smeerboel om te maken, weinig smaak, vind ik niet super.”

Tijdens die kookzondagen had ik zelfs imaginaire gesprekken met de auteurs van de kookboeken. Ik praatte met Pascale over bloemkool, ik complimenteerde haar dat ze met zo weinig ingrediënten erin slaagt zo’n volledige en smaakvolle gerechten te maken. De zussen Hemsley delen haar liefde voor de witte vergeten groente. The green kitchen is wat afvallig en houdt het op de groene variant en gooien mijns inziens broccoli in alles. Ik kies de kant van Pascale. Bloemkool is veel verrassender, soms smaak je niet dat het bloemkool is, terwijl je broccoli altijd kan onderscheiden.

Een andere keer: “Mijn groene curry met zalm is goed gelukt. De smaken zitten goed, maar het ziet er niet uit. Wat ziet die mooie roze zalm er mottig uit in die groene drek. Wat een teleurstelling in vergelijking met de foto in het boek. Ze hebben die vis niet laten meegaren in die groene brij. Ze spelen vals, ik nodig hen volgende week niet meer uit. Ze moeten maar eerlijk zijn en de dingen niet anders voorstellen dan ze zijn.” And so on…

Ga een week op reis in je frigo!

Sinds Billie en Peper er zijn, doe ik niet zo vaak meer kookzondagen. Wat ik wel gedaan heb, is een paar van die nieuwe klassiekers verzameld. Het zijn stuk voor stuk gerechten die wij graag eten en die al meer dan één keer op tafel gezet zijn. Ik deel ze graag met jullie. Het zijn 6 recepten en als je wil, kan je er een hele week mee vullen. Ik heb de ingrediënten voor de hele week erbij gezet, stel dat je inkopen doet en een hele week eten op tafel wil toveren, dat kan. Doe je dat niet, geen probleem, bij elk gerecht vind je ook de ingrediënten apart. Het zijn niet de gerechten die Philip in Peper maakt, want dat is beroepsgeheim 🙂 eerlijk gezegd, ik ken die ook niet. En Philip is (ik herhaal) geen kookboekenkok zoals ik. Maar hij heeft de gerechten wel aangevuld met een wijntip.

Dus, feel free om de recepten te downloaden, enige wat nodig is, is dat je je e-mailadres nalaat. Ik heb de download zo genoemd: Ga een week op reis in je frigo. Want ja, op reis mag nog steeds niet, op restaurant ook nog niet. Misschien duurt het niet lang meer, maar wie o wie durft dit zwart op wit op zijn arm tatoeëren, ik niet. Dus in the meanwhile, ga maar een week op reis in je frigo.

Nog een fijne rest van de vakantie en have fun! 

Stefanie 

Delen?

19 comments

  1. yuutan.s4.xrea.com
    augustus 2, 2021 at 1:15 am

    Thanks for some other wonderful post. The place else may just anybody get that type of information in such an ideal method of writing?

    I have a presentation subsequent week, and I am on the search foor such information.

  2. brianna beach
    augustus 5, 2021 at 12:33 pm

    Hi, just wanted to tell you, I liked this blog post. It was funny.

    Keep on posting!

  3. los angeles moving company
    augustus 5, 2021 at 2:28 pm

    Hi friends, how is all, and what you would like to say regarding this article, in my view its in fact awesome for me.

  4. d
    augustus 8, 2021 at 6:50 am

    Having read this I believed it was really enlightening.
    I appreciate you taking the time and effort to put this content together.
    I once again find myself spending way too much time
    both reading and commenting. But so what, it was still worthwhile!

  5. jak stosowac olej cbd
    augustus 16, 2021 at 2:08 pm

    Wow, fantastic weblog structure! How long have you ever been blogging for?

    you make running a blog glance easy. The total glance of your web site is excellent,
    as well as the content! https://filedn.com/l9iAcqToD8GLOqR7nJihcfH/09-08-2021-1-cbd/olejki-cbd-jaki-wybrac.html

  6. sbobet.com
    augustus 24, 2021 at 1:19 am

    I know this web page presents quality based articles
    and additional data, is there any other web page which gives these kinds of things in quality?

  7. more info
    augustus 31, 2021 at 6:58 am

    Hi, i think that i saw you visited my blog thus i came to “return the favor”.I’m
    trying to find things to improve my web site!I suppose its ok to
    use some of your ideas!!

  8. 유흥업소구인
    augustus 31, 2021 at 6:35 pm

    With over eight million job listings, ZipRecruiter also
    delivers helpful functions for your job search.

  9. 토토사이트
    september 5, 2021 at 4:07 am

    Definitely believe that which you said. Your favorite reason seemed
    to be on the web the simplest thing to be aware of. I say
    to you, I definitely get annoyed while people consider worries that they just don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing
    without having side effect , people can take a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

  10. 먹튀검증
    september 6, 2021 at 5:09 am

    Greetings! Very helpful advice within this article! It is the little changes that make the largest changes.

    Thanks for sharing!

  11. website
    september 15, 2021 at 1:45 am

    Excellent post. I will be facing some of these issues as well..

  12. http://gustavsendickey3.over-blog.com/
    september 20, 2021 at 1:22 am

    Post writing is also a fun, if you be familiar with then you can write or else it is complex to write.

  13. 고소득알바
    september 22, 2021 at 2:50 pm

    Google data centers are located in North and South
    America, Asia, and Europe.

  14. idnpoker
    september 22, 2021 at 6:24 pm

    After looking into a handful of the articles on your web site, I seriously appreciate your
    technique of blogging. I book marked it to my bookmark website list and will be checking back in the near future.
    Take a look at my website as well and tell me how you
    feel.

  15. davidsonabdi3.livejournal.com
    september 25, 2021 at 1:13 pm

    This is really fascinating, You are ann excessively professional blogger.I’ve joined your rss feed and look forward to
    in quest of extra of your magnificent post. Also, I have
    shared your site in my social networks

  16. Xypid.win
    september 26, 2021 at 11:26 pm

    My spouse and i have been very relieved when Emmanuel could round up his survcey
    via the ideas he obtained out of ylur weblog.
    It’s not at all simplistic to just continually be making a gift of
    secrets which people today could have been selling. Therefore we acknowledge
    we need the website owner to be grateful to for this.
    The most important illustrations you’ve made, the easy website navigation, the relationships you can assist
    to instill – it’s most superb, and it is leading our son in addition to the family recognize
    that that issue is interesting, which is seriously mandatory.
    Many thanks for thhe whole thing!

  17. StephanieBesy
    september 28, 2021 at 12:55 pm
  18. upadlosc kotarszyn
    oktober 14, 2021 at 12:47 am

    I’ll immediately clutch your rss as I can not in finding your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service.
    Do you’ve any? Kindly allow me recognise so that I could subscribe.

    Thanks. http://anuluj-dlugi.org/upadlosc-makowszczyzna.php

  19. agen sv388
    oktober 14, 2021 at 6:41 pm

    Pretty! This was a really wonderful post. Thanks for providing these details.

Leave a Reply